沃斯堡,位于達(dá)拉斯以西30英里,美國西部德克薩斯州最著名的牛仔文化之城。作為曾經(jīng)的牛鎮(zhèn)和歷史上最著名的“趕牛運(yùn)動”的重要驛站,小城至今傳承延續(xù)著獨(dú)具特色的牛仔文化。而馬從來就是美國“邊疆運(yùn)動”和牛仔文化中的主角,這樣也就不難理解沃斯堡作為美國西部的馬術(shù)中心城市的原因了。在這里,有諸如美國花馬協(xié)會等許多全世界著名的馬的機(jī)構(gòu),也有美國最大的威爾羅杰斯馬術(shù)中心,這里全年都上演著精彩的馬術(shù)比賽。典型的西部街區(qū)Stockyards每周末舉行的牛仔競技馬術(shù),讓人心潮澎湃……2009年初夏,帶著許多種必去理由,在豬流感的恐慌中,我們離開了擁擠的紐約,飛往充滿傳奇的德克薩斯州,那西部之地。 西部就是西部,寬廣而遼闊,有大片的地方讓人來折騰。50萬人口的沃斯堡,擁有著全美第二、世界第四大的機(jī)場,每年68萬架次的起降說明在金融危機(jī)背景下德州經(jīng)濟(jì)的持續(xù)繁榮。走出機(jī)場,在租車公司辦理租車手續(xù)后,我們便開上大雪佛蘭迫不及待地直奔城中心而去。 典型的西部街區(qū)Stockyards Stockyards是沃斯堡典型的西部街區(qū),作為美國牛仔文化遺產(chǎn)保護(hù)地,這里的建筑人文仍然可以看到100多年前的影子。石板鋪就的馬路, 一幢幢舊式風(fēng)格的建筑林立在道路旁,無處不在的西部裝飾讓你仿佛置身于西部電影的場景中。一面西班牙建筑風(fēng)格的白墻很吸引眼球,墻面上畫有四輪馬車的圖案,一匹夸特馬雕塑立于陽臺上,絳紅色、白色和黑色的搭配明快中不失古樸,讓我印象深刻。而當(dāng)你站在斑駁的德州牛仔名人堂的墻壁前,很自然的你會聯(lián)想到舊日的牛鎮(zhèn),那些為了生計趨牛北上的牛仔們滄桑的過往。沿街一家挨一家的西部小店會讓你足夠興奮,保不齊找到什么新鮮玩意。晚上逛累了,你還可以臨街坐在牛仔酒吧里,喝著德州啤酒聽著牛仔音樂,望著暮色沉昏,享受這個城市給人的別樣氣息。 Stockyards的趕牛表演 每到中午時分,Stockyards的石板路上都會有上百頭德州長角牛在牛仔的趕攏下穿城而過,演繹著這個小鎮(zhèn)個半世紀(jì)前的歷史畫面。美國內(nèi)戰(zhàn)前后,德克薩斯作為開放牧場,長角牛群過剩,導(dǎo)致價格低廉,為了賺取地區(qū)間的差價,長角牛被德州騎馬牛仔驅(qū)趕著踏上天然的牛道前往北方市場。十余名牛仔趕著幾千頭牛幾個月內(nèi)要行進(jìn)數(shù)百甚至上千英里,他們不僅要面對急流險灘、遭遇雨雪的侵襲,而且還要面對歹徒和印第安人的襲擊。正因如此,“長途驅(qū)趕”中的牛仔生活是美國文學(xué)藝術(shù)界長久贊美的主題。騎馬牛仔的行俠仗義、崇尚自由、樂觀向上的無畏精神早已融入美國文化當(dāng)中。 最“牛”的車 天高地闊造就了德州人的粗曠線條。這里人騎野馬,開哈雷,在看看這輛安有長角牛角的“?!避嚕筒浑y理解牛仔文化的無處不在了。 繞桶賽 觀看繞桶賽其實(shí)是我們沃斯堡之行的重要目的。根據(jù)出發(fā)前聯(lián)系美國繞桶協(xié)會得知,在沃斯堡威爾羅杰斯馬術(shù)中心將有繞桶年度總決賽。對于我們的如期而至,繞桶協(xié)會的組織者表現(xiàn)的十分友好,帶我們參觀了賽前準(zhǔn)備工作并和牛仔們進(jìn)行了面對面的交流。協(xié)會發(fā)起人告訴我說:“繞桶協(xié)會是一個由教會成立的全國性馬術(shù)組織,參與者就像加入一個大家庭樣,愛馬、騎馬,大人孩子彼此分享繞桶馬術(shù)給我們的快樂?!?/div> 當(dāng)天的比賽有來自美國各州的四百多名選手參加,威爾羅杰斯馬術(shù)中心停車場停滿了各式運(yùn)馬車輛。來參賽騎手以女性居多,其中不乏十幾歲的孩子??倹Q賽前有很多牛仔競技表演,像訓(xùn)野馬、騎野牛、套小牛都十分驚險刺激,好萊塢式的背景音樂迅速把現(xiàn)場氣氛調(diào)動了起來。觀眾毫不吝嗇的掌聲和興奮的尖叫聲此起彼伏,讓你感受到這是個自由的狂歡。 能參加繞桶最后決賽的選手各個身手敏捷,騎術(shù)精湛。起動,加速,減速過桶,變腿,一切動作干凈利落。我留意了一下馬匹品種,大多數(shù)為夸特馬或美國花馬,起動有力,奔跑迅速。整場比賽讓我們看到這項運(yùn)動與國內(nèi)巨大的差距。當(dāng)然這其中差距有群眾基礎(chǔ)薄弱原因、也有馬的素質(zhì)原因,但我認(rèn)為更重要的是訓(xùn)練方法上的差異。雖然說繞桶賽是馬術(shù)項目中最易上手的運(yùn)動,但如果要獲得好的成績,沒有循序漸進(jìn)的正確方法是不可能的。女騎師蘇珊告訴我們,西部馬的服從性和繞桶的靈活性是需要騎手長期的訓(xùn)練調(diào)教而成的。而恰恰我們國內(nèi)在這項運(yùn)動上常常流于外在對牛仔“形式”的模仿。 高速路邊的馬具店 在繞桶賽現(xiàn)場,我們結(jié)識了熱情的勞瑞和凱瑞夫婦。第二天,在他們的指引下,我們一行驅(qū)車1個小時去了沃斯堡郊區(qū)馬具店teskeys。那的確是不同于其他地方的馬具店,除少量的英式馬具外,其余全部為西部馬術(shù)用品。如巨大廠房般的馬具店中僅馬鞍就有千盤之多,同時店中也有維護(hù)和翻新馬鞍業(yè)務(wù)。各種銜鐵、水勒、韁繩、皮褲、馬靴、馬術(shù)圖書等西部馬術(shù)用品,絕對會讓你掏空口袋。據(jù)說,這里是德州騎馬牧人和西部馬術(shù)愛好者經(jīng)常光顧的地方。 技術(shù)導(dǎo)購 在套索柜臺前,一直會有一個和藹的牛仔打扮的老人,瘦高身材,結(jié)實(shí)有力,尤其是套索技術(shù)堪稱一絕。他是馬具店的技術(shù)導(dǎo)購,會熱情地教你如何挑選和正確使用套索。說到興起時,還會表演各種眼花繚亂的花式套牛方法。繞過套索韁繩區(qū)就是鞋帽區(qū),這里購買牛仔帽堪稱“量身定制”,熱蒸汽機(jī)會神奇地把你所選帽型變得更適合于你。柜臺前的小伙子識別你頭型號碼的能力過人,修改帽子的動作也堪稱神速。他們給顧客的整體感覺就是溫和少言很有尊嚴(yán)感,絕沒有像有些地方跟著客人后面喊來喊去的。但他們用技術(shù)告訴你這里很專業(yè),他的商品很可靠,這算不算是更高一層次的促銷呢。 buffalo ridge牧場最難忘的下午 在朋友Larry的buffalo ridge牧場,我們度過了到美國以來最難忘的下午。玩牛仔游戲、騎美國花馬,吃牛仔野餐,更重要的是我們每個人都能體會到德克薩斯騎馬人的好客與質(zhì)樸。我們聊東西方不同的生活,我們講述各自不同的經(jīng)歷和故事,我們也慶幸能夠深入德克薩斯騎馬牧人的家里,感同身受他們的生活,印證我們曾經(jīng)在書本中看到的西部。同時我也慶幸,因?yàn)轳R給我游走世界肆意馳騁的理由,經(jīng)歷很多令人蕩氣回腸的野趣,尋找那原本簡單純粹的快樂。 牛仔歌手 黃昏時分,Larry的朋友,當(dāng)?shù)刂呐W懈枋諮ay Johnson-家人騎馬來到牧場做客,他們的加入為我們的晚餐平添了許多熱鬧氣氛。我們按照牛仔的方式在地上架起篝火烤牛排,烹制豆粥,制作傳統(tǒng)的面點(diǎn),和孩子們玩耍。興起之時,Jay Johnson拿起吉他,在牧場暖暖夕陽的余暉下,為我們唱起那一首首時而歡快時而低婉的牧人歌曲: 喔.小牛犢們慢點(diǎn),快離開近旁, 你們漫游踐踏的聲音會傳遍大地四方, 喔,沿路覓食的小牛犢們輕點(diǎn), 不要總是游蕩...... 此時此刻,歌聲縈繞牧場,我們每個人的思緒都隨著音符飄向遠(yuǎn)方。牛仔們?yōu)樯钚凶呤澜纾凶呤澜缬肿屌W心寥私?jīng)歷傳奇變得自由坦蕩。我們來到德克薩斯沃斯堡小城,我們熱愛騎馬牛仔,其實(shí)就是激發(fā)個人在久居城市后迷失的對自由生活的熱愛和向往。 文/風(fēng)河,攝影/于剛 |
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